Der Salztransport

Der Weg des weißen Goldes

Das Salzkammergut ist die älteste Industrielandschaft Österreichs. Und sie liefert jenen Exportschlager, der bis ins 19. Jahrhundert zu den wichtigsten Industriegütern des Landes Oberösterreich zählt: Salz. Denn das weiße Gold ist im täglichen Leben als Konservierungsmittel unverzichtbar und besitzt daher hohen Wert.

Bis ins 13. Jahrhundert wird Salz in mühevoller Handarbeit aus dem Felsen geschlagen. Aber dann revolutioniert eine neue Technik den Abbau des weißen Goldes: man löst nun das Salz mittels Wasser aus dem Gestein und leitet die salzhaltige Flüssigkeit, die Sole, über Rohrleitungen in die Salinen.

Dort wird das Wasser in riesigen Gefäßen, den Sudpfannen, durch Verdampfen wieder vom Salz getrennt. Anschließend beginnt der weite und mühsame Transport des Salzes von den Herstellungsorten zu den Märkten, zu den Verbrauchern. Und da es im Mittelalter noch kaum befestigte Straßen gibt, wird die wertvolle Fracht auf den Flüssen per Schiff transportiert.

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