Der Geschmack der Bäume – Workshop

Samstag, 8. November 2025, 14:00–18:00

Erleben Sie einen einzigartigen Nachmittag und erkunden Sie die wunderbare Geschmacksvielfalt der Bäume des Botanischen Gartens. Lernen Sie, wie man goldenen Baumsirup, frisches Kiefernnadelpesto, Birkenzweigtee, geräucherten Käse, Rindenkekse und vieles mehr zubereitet. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des "Baum-Essens" und wie es ein wichtiger Teil unseres zukünftigen Lebensmittelsystems werden könnte.

Kursinformationen:
Dauer 4 Stunden
Teilnehmeranzahl 10 Personen
Sprache Deutsch
Kursgebühr € 150,- (zahlbar bei Kursbeginn) | beinhaltet alle Zutaten, Kochutensilien und einen € 5,-Gutschein für das Buch "Der Geschmack von Holz"

Anmeldung:
https://arturcisar-erlach.com/de/events/